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Il Programma di Sviluppo Rurale in Sardegna, finanziato principalmente dal Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR), mira a promuovere la crescita del settore agroalimentare e delle aree rurali.
Attraverso investimenti in conoscenza, innovazione e sostenibilità ambientale, cerca di migliorare la competitività delle aziende agricole e forestali, garantendo nel contempo una gestione equilibrata del territorio.
Questo programma si basa sul secondo pilastro della Politica Agricola Comune (PAC) e integra gli interventi del primo pilastro, come i Pagamenti Diretti e l’Organizzazione Comune di Mercato. Per il periodo 2014-2020, il PSR Sardegna dispone di oltre 1 miliardo e 291 milioni di euro di risorse pubbliche.
Con la proroga fino al 2022, grazie al Regolamento (UE) 2020/2220, sono disponibili ulteriori fondi, inclusi 62 milioni di euro provenienti dal fondo NEXT GENERATION EU.
Questo programma offre diverse opportunità di finanziamento per progetti di investimento nelle aree rurali e sostegno alle aziende agricole impegnate nella sostenibilità ambientale, climatica e del benessere animale, attraverso una varietà di interventi suddivisi in 21 Misure e 43 Sottomisure. Tra queste vi è la sottomisura 16.1, sulla base delle cui disposizioni è stato finanziato il presente progetto di innovazione.
Sottomisura 16.1
La sottomisura 16.1 “Sostegno per la costituzione e la gestione dei gruppi operativi del PEI in materia di produttività e sostenibilità dell’agricoltura” è finalizzata a promuovere la costituzione dei Gruppi Operativi (GO) del Partenariato europeo per l’innovazione “Produttività e sostenibilità dell’agricoltura” (PEI), istituito dalla Commissione europea nell’ambito dell’iniziativa “L’Unione dell’innovazione”.
Il progetto di innovazione “VALPESA”, proposto dal Gruppo Operativo (GO) composto da diverse entità tra cui l’impresa di Trasformazione FORMA SRL (capofila), l’Università degli Studi di Sassari, il mattatoio NUOVA CENTRO CARNI S.R.L., il mangimificio VALLE TIRSO S.A.S. DI PAIS ALDO PIETRO & C, la Società Cooperativa DORGALI PASTORI, l’Azienda Agricola L’AGRIFOGLIO DI ALDO PIETRO PAIS, i supermercati VICINO A TE S.R.L. e il consulente Dott. Agr. Maurizio Fois, si concentra sulla VALORIZZAZIONE DELLA CARNE DI PECORA SARDA. Il suo obiettivo principale è aumentare il valore aggiunto delle carni di pecora in fase di fine carriera, al fine di incrementare il reddito delle aziende di allevamento e rafforzare l’intero settore. Per raggiungere questo obiettivo, il progetto mira a migliorare e standardizzare le caratteristiche qualitative della carne di pecora a fine carriera, sia dal punto di vista del colore che del gusto, nonché a sviluppare prodotti a base di carne di pecora ad alto valore aggiunto (come hamburger, spiedini, ecc.) in linea con le esigenze del mercato attuale.
Sassari, venerdì 14 gennaio 2025 – Università degli Studi di Sassari
Dipartimento di agraria – Aula Magna Barbieri – Viale Italia, 39/a
